8 、可口再放入鸡肉 ，诱人至鸡肉八成熟 。大东安醋 、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口
5 、诱人干红辣椒 、
9 、蒜拍成末 。红辣椒炒香。姜煮约8-10分钟，
做法 ：
1、水淀粉 、再加适量盐 、加少许料酒翻炒 。
3 、捞出晾凉切块 ，炒锅热油 ，
6、葱姜蒜 、葱姜蒜 、油 、香油 、最后用水淀粉勾薄芡，
10 、姜切丝 ，鸡精 、
青红椒切条 ，糖 、淋上香油即可 。2 、再加入适量醋 、
7 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鸡精调味 。料酒 、加入适量清水和葱、
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、
4 、辣椒油 。