小贴士 ：
1、太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕盐 、肉包肉荸荠 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，也不会糊锅 ，肉燕去渣留水即可)
做法：
1 、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建那样容易粘在一起) ，大宴肉糜中加入生抽 、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。
2 、
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，肉燕皮薄如一张透明纸，再一点点地调入适量的花椒水，姜粉 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、五花肉糜 、香葱切成末
2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、烧开水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、料酒、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力 ，取一片肉燕皮 ，老抽 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎 ，这个可是大宴上不可缺的 。