做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
10、特色加入水大火烧开 。惹味
菜葱放白糖炒糖色 。油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝葱头适量 、特色准备好材料 。惹味9 、菜葱要加油入 。油煎出油太少 ，盖上锅盖 ，
5 、炒均后 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。
3 、烧热锅 ，
7、蚝油已经够咸味了 ，
2 、糖适量 、蚝油适量 、装碟即可食用 。排骨爆香出油后 ，
材料：排骨750克 、
6 、
8、排骨煎出油后，
4 、