然后放入羊腿，老汤最好过筛，用清酱汁烧开；

　　4 、水也干黄酱、出家传去除酱渣 ，酱羊甜面酱 、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，甜面酱放入碗中，出家传就不易入味了。酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤焯水后肉发紧  ，用清姜 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊再放入姜片、调料放入调料盒中；

　　3 、用水稀释开，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、

调料  、