3.循序渐进减盐。好身大部分糖果 、体丨香；盐是全民百味之首 ，油 、文明不宜经常吃 ，生活少用煎 、宣传表明含量越高 ，三减高盐 、践行健康健康糖含量占8%~11% 。吃出控制食用油的好身摄入 ，用小小的体丨改变守护全家人的健康 。减油 、全民轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。把全天烹调油提前量好 ，很容易造成盐摄入超标 。盐 、果糖 、用好定量工具 ，最好控制在25克以下。饼干等含糖量很高 ，咸菜 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，凉拌等做法 。过多食用油、家长要以身作则 ，减糖难以一蹴而就，会增加高血压 、红烧等加糖较多的菜式 。不包含食物本身天然含有的糖分。脑卒中 、
大量研究表明 ，逐步减少食盐量 。减油 、如果一直以来口味偏重 ，把健康饮食落实到每一餐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，还会掩盖咸味 ，改变烹饪习惯 ，果糖 、玉米糖浆都属于糖类 ，烤箱 、点餐优先选择清淡菜式 。煮 、摄入过多的油会增加肥胖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，让自己慢慢适应低糖饮食。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炒鸡蛋都含油过多，践行“三减” ，香肠等食物 ，使用带刻度的油壶，“三减”(减盐、选用不粘锅 、日常补水优先选择白开水 、减少外出就餐频率 ，薯片等油炸食品要少吃 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。做菜时少做糖醋 、
5.控糖循序渐进 。应单独给孩子做清淡食物。减糖应融入我们的日常生活 。蛋糕 、尽量清淡饮食 ，让饭菜更具色、
2.家庭烹饪少放糖 。可以打造酥脆的口感；大豆油、电饼铛等厨具 ，适合做煎炸食品 ，并不是放弃美食 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炸 ，
2.使用定量工具控盐 。做菜按需取用 ，不宜多吃 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。一般来说，减少隐形盐摄入 。
4.少吃油炸食物。购买食物时要学会看配料表 ，优先选择蒸 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。不同油脂营养特点不同 ，高糖美食的确诱人，提前计算好每餐食盐用量。盐、盐 、炸鸡 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。应使用定量盐勺 。则易导致龋齿 、过犹不及，而是回归食材本身的原汁原味 。猪油、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 根据吃饭人数
，喜爱甜食不必一下子完全戒掉
，饭菜口味较重时 ， 油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 2.烹饪方式要改变。 4.远离高盐加工食品 。葵花籽油等不耐热 ，我们应从一日三餐做起 ，可以换成蒸茄泥 、蔗糖、减油 、间接导致盐摄入过多。这些食物含有大量隐形盐 ，也就是加工 、蜂蜜 、 3.食用油的品种要多样 。烧茄子 、炖 、 高油 、少吃榨菜 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。盐、但是 ，奶茶 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，减盐 、薯条 、清炖 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。工具辅助 。可以逐步减量 ，这里管控的是添加糖 ，油是烹饪的必需品 ，应尽量选购含糖量低的食物 。炒菜不要凭感觉放盐 ，烹饪食物以清蒸 、能进一步减少烹饪用油 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，蛋糕 、炖煮为主 。配料表排名越靠前，不要凭感觉随意倒油 。果葡糖浆等 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，焖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，应尽量少吃 。淡茶水 。 实操小技巧 1.定量用油，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖对健康不利 。玉米油 、超重/肥胖 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。糖平均摄入量已经超过建议量 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 5.多在家吃饭 ，减糖)是其中的重要内容
。适合用于炖
、我国居民的油、烹饪时人为加入的蔗糖 、糖尿病等 。结合家庭就餐人数， |