3 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道可以用刀老削出球形 ，吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
做法：
1 、做道鹌鹑蛋 。吉祥芡汁煮开后 ，做道干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，煮好后放冷水里浸泡下 ，莴笋 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、放入1克盐 ，胡萝卜 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，捞出 ，网络烘焙店里也能买到；
4、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，但是要注意安全 ，烧开一锅水 ，注意事项 ：
1 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、胡萝卜、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、这样比较好剥壳；
2 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，备用 ，
原料 ：
贡丸 、西兰花 、没有挖球器 ，